Tarte croustillante aux carottes

Ingrédients :

180gr de crème fraiche (j'ai mis de la demi crème acidulée)
150 gr de carottes, grossièrement râpées
1/2 c. à café de sel
un peu de poive
1 abaisse de pâte à gâteau
80 gr de lardons

Mélanger la crème et les carottes, saler, poivrer
Etaler ce mélange sur la pâte et répartir les lardons
Cuisson : env. 20 min.  four préchauffé à 220 C

A chaque fois on la mange entièrement!