Tarte pommes râpées citrons

Recette donné par Kscades

Préparation : 15 mn                                                                           
Cuisson : 40 mn

Ingrédients

(pour 3 personnes) :

- 1/2 pâte brisée (ou à faire soi même si courageux)
- 1.5 grosses pommes pas trop acides (style elstar)
- 75 g de sucre en poudre
- 1 oeufs
- 40 g de beurre fondu
- 1 citrons bien lavés

Préparation :

Eplucher les pommes et les râper dans une jatte.
Très vite ensuite afin qu'elles ne noircissent pas, y râper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons.
Mélanger vite .
Ajouter dans le mélange pommes citrons l'oeuf entiers, le sucre et le beurre fondu.
Mélanger le tout.
Etaler la pâte, et y verser le mélange.
Mettre à cuire th 7 pendant environ 40 mn.
Il faut que le dessus de l'appareil commence à dorer.
Bien surveiller en fin de cuisson

C'est une recette divine de légèreté en fin de repas pour une tarte et l'acidité des citrons est diminuée par les pommes